6 (sperzie)bonenweetjes
In heel Zuid-Holland gaan kinderen aan de slag met het zaaien van (sperzie)bonen; één van de meest gegeten groente onder kinderen. Maar wat weet jij al over de sperzieboon? Wij delen hieronder een paar weetjes met je!
Wist je dat:
- De sperzieboon wordt ook wel sla- of princessenboon genoemd.
- De stengels van de Mechelse tros bonen (de boon die jij gekregen hebt!) draaien altijd rechtsom om de stok.
- Er zijn ook gele en paarse sperziebonen. De gele sperziebonen worden ook wel boterbonen genoemd omdat ze een botergele kleur hebben. De paarse bonen staan ook wel bekend als toverbonen: na het koken worden ze namelijk groen.
- Een boon heeft 2 zaadlobben. Dit zijn eigenlijk twee rugzakjes waar hij eten in heeft zitten voor de eerste ontkieming. Zijn eigen groeistart!
- Planten horen vaak bij een bepaalde plantenfamilie. De bonen horen bij de vlinderbloemenfamilie. Als je goed naar de bloemen kijkt, lijken deze op een vlinder.
- Mensen een eten al duizenden jaren bonen. Voor de oude Indianen op het Amerikaanse continent waren bonen één van de drie heilige gewassen: mais, bonen en pompoen. Deze konden namelijk perfect samen op één akker groeien: pompoen over de grond, de mais ertussendoor en de boon, die een klimrek nodig heeft, tegen de mais op. De drie zussen, werden ze ook wel genoemd.
