Bladgewassen
Onder dit kopje vind je alle gewassen waarvan we de bladeren eten, met als uitzondering de koolsoorten.
Je vindt op deze pagina kweektips voor:
Andijvie
Andijvie is een veelzijdige plant. Je kunt het gebruiken in stamppotten en ovenschotels, stoven of eten als sla of babyleaf.
Sla en pluksla
Sla groeit heerlijk door als je op de juiste manier oogst. Zo kan je heel lang genieten van een enkele plant. Dankbaar moestuinieren dus!
Snijbiet
Snijbiet is relatief onbekend, waarschijnlijk omdat ze in de supermarkt niet goed verkrijgbaar is. Voor de moestuin is het een probleemloze, zeer veelzijdige groente met een heel lange oogstperiode.
Spinazie
Spinazie komt van oorsprong uit West-Azië en China en kwam in de 12e eeuw naar Europa. Het is een bladgroente die rijk is aan kalium, vitamine C-E, ijzer, natrium en fosfor.
