Overig
Column “Zeeraket” met recept voor gebruik
Jaap Tak is als tuinman en oud chef-kok geïnteresseerd in tuinplanten en eetbare planten. Het kan ook zijn, dat hij door andere zaken geïnspireerd wordt.
In de column van april geeft Jaap informatie over een plantje, dat aan de kust groeit – de zeeraket. In de barre omstandigheden van de zilte, zanderige omgeving kan het dankzij zijn aanpassingen aan de leefomgeving in leven blijven.
En in het recept kun je lezen hoe het in een warme maaltijd gebruikt kan worden.
Zeker het lezen waard.
