Columns van Jaap Tak

Veel plezier met het lezen van de maandelijkse columns van Jaap Tak!

Jaap  schrijft over eetbare natuurproducten, voornamelijk over wilde-, vergeten groenten en kruiden. Hij geeft uitleg over oorsprong, geschiedenis, vindplaats, smaak en eigenschappen. Als chef-kok geeft hij tips voor het gebruik in de keuken, soms met een recept erbij

2023

September; Hop en Hop

Augustus; Zonnehoed Echinacea

Juli; Muskus- en groot kaasjeskruid.

juni 2023 – Valeriaan

Mei : De heilige eik.

April 2023 – Speenkruid

De hottentotvijg