Minicursus Eetbare natuur

Op donderdagavond 25 juni en zaterdagochtend 27  juni organiseert de Natuuracademie een minicursus Eetbare natuur

Eetbare natuur is overal. In je tuin, in de stad, in een wei, berm en bos. Toch durven maar weinigen het aan om wildpluk te gebruiken in hun dagelijkse voedingspatroon. Tijdens de KNNV Natuuracademie ‘Eetbare natuur’ word je ingewijd in de do’s en don’ts bij het verzamelen, leer je de diverse toepassingen kennen, maak je kennis met enkele basisingrediënten en word je verrast door onbekende culinaire bloemen en bladeren. Tijdens de excursie struinen we rond op zoek naar ingrediënten voor een salade en proeven diverse wildpluksels. Deze cursus is nadrukkelijk voor beginners en is afhankelijk van het seizoen.

Docent: Gies Voorburg

De theorieavond is op donderdagavond 25 juni van 19.30 tot 21.30 uur in Het Groene Huis, Schothorsterlaan 21 in Amersfoort./Hoogland

• De excursie is op zaterdagmorgen 27 juni. De precieze tijd en plaats van de excursie wordt op de donderdagavond bekend gemaakt.
• Kosten: € 10,-. Leden van KNNV- en IVN-afdeling Amersfoort € 5,-.  Gepast contant betalen bij binnenkomst. U kunt niet pinnen.
• Aanmelden: Verplicht via hetgroenehuis@amersfoort.nl
• Maximaal 20 deelnemers

De Natuuracademie is een samenwerking van het Groene Huis Amersfoort en de regionale afdelingen van KNNV en IVN in Amersfoort en omgeving.