Klimaat en duurzaamheid
Groen Café: Plantaardig eten
Op maandag 16 juni presenteert Groen Café Waalre een interessante avond over Plantaardig eten. Deze vindt plaats in het Huis van Waalre van 19.30 tot 21.30 uur.
Tijdens deze editie van het Groen Café kijken we naar de impact van voeding en hoe plantaardig eten daarin een verschil kan maken.
De wereldwijde uitstoot van broeikasgassen wordt voor ruim een kwart veroorzaakt door de voedselketen en de huidige manier van landbouw en de productie van dierlijke producten heeft een sterk negatief effect op waterkwaliteit, het bodemleven, dierenwelzijn en biodiversiteit.
In zijn interactieve presentatie neemt Michael Beuwer je mee van de wereldwijde impact van (dierlijke) voeding naar praktische tips om zelf aan de slag te gaan met een (meer) plantaardig dieet. Later dit jaar volgt er nog een kookcursus.
