In de winter groeit er minder, zijn de dagen korter en is het buiten kouder. Toch blijven januari, februari en maart heerlijke maanden om buiten bezig te zijn. Worden je groene vingers binnen ongeduldig? Nergens voor nodig! Dit kun je in de winter doen voor je moestuin.
In de winter beginnen met voorzaaien heeft een paar voordelen:
Nieuwsgierig? In de IVN Moestuinkalender lees je precies wanneer je welke groente en kruiden kunt voorzaaien.
Er zijn een aantal gewassen die nog prima kunnen groeien in de winter. Hoewel de groei afhangt van het weer, kun je winterharde groenten zoals knoflook, winterui, spinazie, boerenkool en veldsla in de winter vaak gewoon kweken. Ook met deze groenten kun je in de winter in je moestuin aan de slag:
Ook sommige kruiden groeien het hele jaar door. Rozemarijn en salie kun je vaak ook in de winter oogsten.
Wil je precies zien wanneer je wat kunt voorzaaien, zaaien, planten en oogsten? Download dan onze handige moestuinkalender, waarin je voor bijna 40 soorten groente, kruiden en bloemen precies ziet wanneer je ermee aan de slag kunt gaan.
Tip! Met het Tasty Tuin-plantenpakket plant je in één middag een eetbare minituin. Het kant-en-klare pakket bevat 11 biologische, eetbare planten, van kruiden zoals bieslook en salie tot eetbare vruchtenstruiken als rode bes en aardbei. Tasty Tuiny kun je van april tot en met november planten en komt met een handig instructieboekje.
Wil je na een jaar tuinieren iets terugdoen voor je moestuin? Laat je tuin dan lekker rommelig achter. Je kunt plantenresten in stukjes knippen en laten liggen. Eventueel vul je deze aan met gevallen herfstbladeren. In de winter verteren deze langzaam, waardoor het voedsel in de grond weer wordt aangevuld. Bodemdiertjes, die belangrijk zijn voor een gezonde moestuinbodem, houden ook van een rommelige tuin. Daarnaast blijven kiemplantjes warm onder al die natuurlijke rommel.
De rustigere wintermaanden zijn het perfecte moment om je moestuinplan voor het komende jaar te maken. Welke planten wil je kweken? En welke indeling gebruik je hiervoor? In ons downloadbare moestuinpakket vind je een voorbeeld van een moestuinplan met tips om jouw ideale plan voor het komende jaar te maken.
Heb je je moestuinplan gemaakt, dan kun je in de winter meteen de benodigde zaadjes, potten en andere materialen kopen. Zo kun je daar later in het jaar direct mee aan de slag.
Blijf je liever binnen tijdens de wintermaanden? Dan kun je deze tijd bijvoorbeeld gebruiken om in alle rust een moestuincursus te volgen. De korte online cursus Stap voor stap moestuinieren helpt je op weg als beginnend moestuinder. Heb je al ervaring in de moestuin? Dan breng je jouw moestuinskills naar een hoger niveau met de cursus Natuurlijk moestuinieren.
Doneer aan IVN
Draag nu bij aan een generatie die de natuur kent en waardeert, gezonder opgroeit en betrokken is bij een duurzame toekomst. Met jouw donatie kunnen wij meer mensen de natuur laten ontdekken.
