Download lespakket over duurzame voedseltransitie
De leerlingen en studenten van nu zijn de inwoners van de toekomst. Daarom ontwikkelden Aeres MBO / HBO Almere, Jong Leren Eten Flevoland en IVN Flevoland een lesprogramma over duurzame voedseltransitie voor leerlingen van het voortgezet- en beroepsonderwijs. Tijdens zes lessen ontdekken leerlingen antwoorden op vragen als: ‘Wat is een duurzaam voedselsysteem?’, ‘Hoe kun je dierlijke eiwitbronnen vervangen door andere, minder milieubelastende eiwitbronnen?’ en ‘Hoe ga je voedselverspilling en -verlies tegen?’
