Wildplukwandeling

Wildplukken: smullen direct uit de natuur

Het is verrassend om te zien wat er al allemaal voorzichtig het hoofdje boven de grond uitsteekt: brandnetel natuurlijk, maar ook weegbree, zuring, vogelmuur, kleine veldkers, klaver, fluitenkruid, wikke, smeerwortel, hondsdraf en het braamblad. Rozen, meidoorns en de langzaam ontluikende sleedoorns. En wisten jullie dat die allemaal eetbaar zijn!

En juist in dit vroege voorjaar zitten deze jonge plantjes boordenvol vitaminen en mineralen. Een groot verschil met de gekweekte kruiden en planten: de jarenlange selectie op grote opbrengst en snel groeien, is ten koste gegaan van veel wezenlijke voedingsstoffen.

IVN Meerssen, Yenni Huijts wildplukster en Riny Rongen herboriste, nodigen jullie uit om mee te gaan wandelen en te ontdekken wat de natuur ons allemaal te bieden heeft aan lekkernijen.

We gaan samen eetbare wilde planten zoeken en genieten van de smaak van de wilde natuur. We zullen kruidenthee proeven en enkele kleine hapjes uitproberen. Daarvoor graag een klein thermoskannetje met heet water en een kopje meebrengen!

Er zijn twee wandelingen gepland: een in het vroege voorjaar en in het najaar. En bij voldoende animo overwegen we een kookworkshop.

We verzamelen aan de overkant van de brug van Bunde op de parkeerplaats aan de dijk van het Julianakanaal bij Voulwames maandag 1 april (Tweede Paasdag) om 9.30 uur.

We vragen iedereen om zich van tevoren aan te melden bij het secretariaat van IVN Meerssen: ivnmeerssen@gmail.com.

Bij veel aanmeldingen zullen we op een nader te bepalen datum een tweede voorjaarswandeling aanbieden.