Kruidenwandeling met Picknick

Op zondag 21 april organiseert IVN-Rooi een kruidenwandeling met aansluitend een heerlijke picknick. Het is volop lente en de planten schieten de grond uit, dus er valt voldoende te ontdekken. Er is veel eetbaars te vinden, maar je kunt ook weer niet alles eten, je moet er wel zeker van zijn dat je de juiste plant hebt. Hoe herken je de planten? Waar pluk je ze? Hoe kun je ze verwerken tot lekkere hapjes? Gids (én culinair herborist) Hilma laat je ruiken, kijken, voelen en proeven, zodat je verschillende eetbare planten leert herkennen.

Denk aan Hondsdraf, Kleefkruid en Madeliefjes, en misschien bloeit de Vlier al. Je kunt er van allerlei lekkere dingen van maken: Denk aan een kruidige salade, wilde saus, smakelijke kruidenboter of pittige humus. Stokbroodje en siroop erbij en alle ingrediënten voor een heerlijke gezellige picknick zijn aanwezig. Dit doen we in het prachtige Heempark De Blekert, Beemdstraat 60, in Schijndel. We verzamelen hier om 9:30. Het duurt ongeveer tot 12:00. Aanmelden is gewenst om het aantal deelnemers voor de picknick een beetje te kunnen inschatten.