De Geschubde inktzwam

De Geschubde inktzwam (Coprinus comatus) is onmiskenbaar, er zijn wel gevlekte inktzwammen maar die zien er toch wel anders uit.

Het is een erg algemene paddenstoel ook in dorpen en steden. Daar groeit hij vaak in wegbermen, plantsoenen en parken. In mijn tuin heeft hij de vreemde gewoonte om tussen de stenen van de bestrating te groeien.

Waar leeft hij dan van?

Waarschijnlijk van nematoden, diertjes die er uitzien als kleine wormpjes, die leven overal en behoren tot het dagelijkse voedsel van de schimmel. In natuurvoedingswinkels kun je gedroogde en vermalen Geschubde inktzwam kopen. Het poeder wordt als smaakstof in de keuken gebruikt en bevat nuttige stoffen als vitamine C, kalium, magnesium, ijzer en zink.

Door Stef Keulen