De Eetbare Stoep

De Eetbare Stoep is een project dat in april 2022 door IVN-lid Iris Poels is gestart in het Westerpark (op de parkeerplaats bij de Sloterdijkerweg ter hoogte van de hoofdingang van Nut en Genoegen). Overal zijn kleine onbenutte pleintjes waar je eetbare planten kan kweken in moestuinbakken. In Westerpark is er onder andere tuinbonen, bladkool, melde, goudsbloem, dille, snijbiet in de bakken geplant.

Micro-stadslandbouw kan helpen om mensen te informeren over biodiversiteit en tegelijkertijd kan het dienen als ontmoetingsplek. Inmiddels is dit voorbeeld opgevolgd door andere IVN’ers en zijn deze eetbare stoepen ook op drie andere locaties ontstaan. Het zou geweldig zijn om ze overal in de stad tegen te komen. Volg het project op Instagram (@eetbarestoep) of doe mee door contact op te nemen met Iris Poels.