Hulst (Ilex aquifolium)

Groenblijvende struik, kan uitgroeien tot boom. Kunnen gemiddeld 100 jaar oud worden. De leerachtige bladeren zijn getand en stekelig. Het is een 2-huizige plant, de bloemetjes van de mannelijke plant zijn gelig, van de vrouwelijke plant kleiner en wit. Bloeit van mei tot in juni, daarna vormen zich rode bessen.
Hulst wordt door insecten bestoven en stuifmeel dient hen als voedsel. De bessen zijn voor mensen giftig, maar voor vogels niet. Vogels zorgen via de uitgepoepte bessen ook voor verspreiding. De larven van de hulstvlieg voeden zich in en met de bladeren.
Een volwassen hulst is een goede schuil- en nestelplaats voor vogels.
Thee van gedroogde jonge bladeren werkt koortsverlagend en vochtafdrijvend.