Eetbaar groen op alle scholen

Hoe leren we kinderen al op jonge leeftijd waar voedsel vandaan komt en wat gezond eten is? De oplossing: moestuinieren en voedselbosjes introduceren op scholen én deze integreren in het schoolbeleid. Het initiatief van Jong Leren Eten, Provincie Limburg en IVN Natuureducatie blijkt in Limburg zeer succesvol: in anderhalf jaar hebben meer dan twintig basisscholen zich aangesloten. En we zijn nog niet klaar.

Lees hieronder verder over het succes van een integrale aanpak of download de brochure.

Download de brochure

In een schooltuin kunnen alle kinderen tot bloei komen

Educatie over voedsel is hard nodig, als je kijkt naar hoe het met de gezondheid van Nederlandse kinderen is gesteld. Slechts 2% eet voldoende groenten en maar 5% voldoende fruit. Bovendien is er sprake van voedselvervreemding; veel kinderen weten niet waar voedsel vandaan komt of hoe het wordt geproduceerd.

Uit onderzoek van het Ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap bleek in 2021 dat slechts één op de vijf leerkrachten met hun klas een schooltuin heeft. Dat terwijl de meeste leerkrachten aangeven dat ze graag aan de slag willen met voedseleducatie. Maar dat dat vaak niet lukt omdat de juiste ondersteuning mist. Het onderwerp schooltuinieren bleek dan ook bij slechts een kwart van de basisscholen in het onderwijsprogramma te zijn opgenomen. En dat is zonde. Want in schooltuinen komen kinderen tot bloei. Ze leren over zaaien en planten, het belang van bodemdieren en een gezonde grond. Maar ook hoe je van je zelf geoogste groenten en fruit een lekkere, gezonde maaltijd kookt. Kortom kinderen worden gezonder, leren om duurzame keuzes te maken en het is goed voor de natuur en het klimaat.

Moestuincoaches, ondersteuning voor de leerkracht

Goed nieuws voor het onderwijs. Er komt steeds meer ondersteuning. Sinds 2019 zijn er moestuincoaches, professionele zzp’ers die na een opleiding verzorgd door IVN Natuureducatie en VELT aan de slag gaan op scholen in de omgeving. “De moestuincoaches krijgen een opleiding en gaan daarna zelfstandig het veld in.”, vertelt Marieke Dekker, projectleider Schooltuinen en Educatieve Voedselbosjes Limburg bij IVN Natuureducatie. Zo zijn er de afgelopen jaren al tientallen scholen en kinderopvanglocaties samen met een Moestuincoach aan de slag gegaan.

Interview met moestuincoach Simon

LEADER Zuid-Limburg

De regio Zuid-Limburg heeft nog een extra impuls gekregen met het LEADER-project. IVN Natuureducatie, CNME en Stichting De Rollen zijn bezig om hier 30 educatieve Voedselbosjes aan te leggen bij basisscholen en kinderopvanglocaties. Dat doen ze samen met kinderen, Jong Leren Eten, ouders, leerkrachten en vrijwilligers.

Lees meer over het LEADER project.

Een Voedselbosje bij school

Op woensdag 4 december 2024 was het zover: groep 6 van basisschool ‘t Kirkeveldsje in Schimmert mocht een eigen Voedselbosje aanplanten. Samen met bewoners van vereniging Op de Bees, vrijwilligers van IVN Beekdaelen-Nuth en hoveniersbedrijf GF Groen gingen ze vol enthousiasme aan de slag op het perceel naast vereniging Op de Bees aan de Valkenburgseweg.

Draagvlak

De kracht van het programma is de combinatie van provinciale partners zoals Provincie Limburg en Jong Leren Eten met lokale partners zoals gemeenten, JOGG en de school zelf. Marieke Wingens, Jong Leren Eten-makelaar voedingseducatie: “We zien dat schooltuinieren steeds vaker een vaste plek in het onderwijs en lokaal beleid krijgt. Mijn droom is dat we volgend jaar in nog meer regio’s en provincies deze aanpak kunnen doorvoeren.”

Kinderen planten zaailingen in een tuin met scheppen en bloempotten.

Meisje met bril in luipaardjas houdt plant vast in een tuin, achtergrond met groene velden.

Doe mee!

Jong Leren Eten helpt scholen, ondersteuners, gemeenten en andere partners de weg te vinden naar de realisatie of ondersteuning van een moestuin en/of voedselbos bij school. De rol van de gemeente of JOGG-regisseur bij het mogelijk maken van eetbaar groen bij een basisschool varieert. Vaak maakt en houdt de gemeente de grond beschikbaar en wordt er een financiële bijdrage verstrekt voor het organiseren en coördineren. Ook in 2025 wil Jong Leren Eten samen met lokale partners investeren in eetbaar groen bij scholen.

Klik hier voor meer informatie of neem contact op via: jlelimburg@ivn.nl

Jong Leren Eten

Jong Leren Eten streeft ernaar dat kinderen en jongeren weer leren wat gezonde, eerlijke én duurzame voedingskeuzes zijn. Jong Leren Eten Limburg wordt uitgevoerd door IVN Natuureducatie en GGD.

Klik hier voor meer informatie