IVN natuur in Amsterdam
Paddenstoelen
vrijdag13okt2017

We krijgen er geen genoeg van...

... van paddenstoelen! Paddenstoelen zijn niet alleen mooi, maar ook lekker. Mag je ze zomaar plukken? En hoe weet je 100 procent zeker dat ze niet giftig zijn? Er zijn dodelijk giftige paddenstoelen en je móet weten wat je doet. Maar de ene soort paddenstoel vraagt meer kennis om veilig te kunnen oogsten dan de andere. Boleten bijvoorbeeld, zijn een uitstekende instappaddenstoel.

Het is handig om op pad te gaan met een ervaren plukker om gevoel voor paddenstoelen te krijgen en te weten waar je op moet letten. Ellen Mookhoek van De Brede Moestuin organiseert in oktober in de weekends de basistraining paddenstoelen. In een bos ten noorden van Amsterdam geeft ze uitleg bij de eetbare paddenstoelen die je tegenkomt en leert ze je de verschillende familiegroepen te onderscheiden.

Nog veel meer paddenstoeleninformatie vind je bij IVN tijdens de jaarlijkse paddenstoelencampagne. Bekijk de paddenstoelenactiviteiten bij jou in de buurt en vergeet de paddenstoelenaanbiedingen in de webshop niet!

Foto: ABSFreePic, CC0 1.0