Biodiversiteit
Basisscholen krijgen eerste Voedselbosjes van Nunspeet
Leerlingen van de Immanuelschool en de Eerste Veluwse Montessorischool uit Nunspeet plantten de afgelopen dagen samen met IVN Gelderland, IVN Noord-West Veluwe en hovenier Donker Groep een Voedselbosje op hun schoolpleinen. Wethouder Jennifer Elskamp: ‘Kinderen ervaren eerstehands waar hun eten vandaan komt.’
Een Voedselbosje is een klein, eetbaar bosje waar zo’n 30 verschillende soorten planten groeien (bomen, struiken, kruiden, klimplanten en bodembedekkers). Van appelboom en bessenstruik tot kweepeer en colakruid.
Met een Voedselbosje brengt IVN de voedselproductie dichtbij kinderen. De kinderen kregen voorafgaand een gastles in de klas en maakten zelf plantlabels. Tijdens de plantdag van het voedselbosje waren er activiteiten om kinderen bewust te maken van biodiversiteit en duurzame voeding. Zoals het zoeken en bestuderen van regenwormen, het poffen van appels boven het vuur en het maken van kruidenthee.
Schooldirecteur Nicolet Groeneweg. ‘Het mooie van het voedselbosje is dat kinderen de hele cyclus gaan meemaken, van aanplant, onderhoud en oogsten naar het verwerken in de keuken en het opeten van het voedsel.’
De kinderen leren de planten kennen en het bosje verzorgen, maar ook het voedsel te oogsten, bereiden en natuurlijk lekker te eten. Kinderen maken op deze manier kennis met een gezonde en duurzame manier van eten. En niet onbelangrijk: een Voedselbosje draagt bij aan een aantrekkelijke, groene speel- en leeromgeving voor kinderen en geeft een impuls aan de biodiversiteit.
