Zilt
(Moes)tuinen
maandag25okt2021

4 en 7 november lancering Zilt

Zeekraal, lamsoor, oesterblad, zeewier: stuk voor stuk zijn het voorbeelden van zilte groenten. Langs de Nederlandse en Belgische kust, maar ook in andere landen, neemt de verzilting van de grond toe, dus ook van landbouwgrond. Het telen van zilte groente is een oplossing voor gebruik van deze landbouwgrond, maar dit kan ook thuis! Op 4 en 7 november wordt zilt gelanceerd voor het publiek. Een prachtig boek, een kweekpakket, e-learning en meer!

Zilte groente kun je overal telen; in de tuin, op het balkon, in de kas, in je kamer, of zelfs op het aanrecht, of je nu aan de kust woont of niet. 

Zilt leert je hoe je met zilte teelt de heerlijkste groente kunt telen en niet onbelangrijk hoe je deze in verrassende en smaakvolle gerechten kunt verwerken. Want niet alleen is de toename van zilte producten in ons eetpatroon een oplossing voor de landbouw, de groenten zijn rijk aan mineralen, vitaminen en vaak ook voedingsvezels.

Presentaties voor pers publiek

Eerste presentatie Zilt

  • 4 november 2021
  • 13.00 - 18,00 uur
  • De Harmonie, Ruiterskwartier 4, in Leeuwarden Op het Waddenfestival, met een ‘boekproeverij’ met zilte gerechtjes. iedereen is welkom. Wél aanmelden via Visit Wadden.

2e presentatie Zilt

  • 7 november 2021
  • 15.00 uur 
  • Boekhandel Hoogstins, Kinkerstraat 117 in Amsterdam. Met een ‘boekproeverij’ met zilte gerechtjes en drankjes. Iedereen is welkom.