Kokkels met zeekraal, Dutch Bargain Seawise en citroen

Ingrediënten

  • 1 kg kokkels
  • 100 gr zeekraal
  • 100 gr Seawise dutch bargain
  • 50 gr olijfolie
  • 1 citroen
  • Vers gemalen peper

Bereidingswijze

  1. Spoel de kokkels 10 minuten onder stromend water.
  2. Bak ze aan in een pan met olijfolie, en kruid met vers gemalen peper en rasp van citroen.
  3. Als ze open beginnen te gaan, blus ze dan af met het bier.
  4. Voeg de zeekraal toe en werk af met het citroensap.

Maak gebruik van de volgende streekproducten:

  • Seawise dutch bargain uit Groede.
  • Zilte groenten
  • Kokkels

Kijk ook eens op: