Week van de Zwinstreek
Recreatie
Op
zondag25sep202210:00

Zondagbabbel – de Middeleeuwen op jouw bord

De Foodarcheoloog Jeroen van Vaerenbergh en gastronoom Marcin Beaufort (NL) ontwikkelden samen met enthousiaste smaakmakers, lokale telers en horeca-ondernemers heel wat Zwinhavenlekkers, op basis van archeologisch onderzoek naar verborgen middeleeuwse ingrediënten in de Zwinstreek. Een unieke kans om het verleden te ontdekken én te proeven.

De vakgroep archeologie van de Universiteit Gent neemt al jaren de middeleeuwse Zwinhavens onder de loep. Uit de opgravingen en na het uitpluizen van oude toltarieven, kwamen verrassende resultaten naar boven over de middeleeuwse ingrediënten, eetgewoonten en bereidingswijzen. Kom en ontdek de verrassende smaken uit het verleden.

Praktische gegevens 

 

  • Datum: 25 september 
  • Tijd: 10.00 uur
  • Locatie: Leeszaal bibliotheek Scharpoord, Knokke-Heist
  • Kosten: 3,50 euro (incl. proevertje nadien)
  • Aanmelden:  Via +32 (0)50 630 430 of via Cultuurcentrum Scharpoord.

Deze activiteit is onderdeel van het project ‘De Middeleeuwen op jouw bord, verdwenen Zwinhavens’. Via een fietsroute kun je bij verschillende locaties en ondernemers langs om te proeven van Middeleeuwse lekkernijen.

Algemene informatie

zondag 25 september 2022 - 10:00
Locatie: 
Leeszaal bibliotheek Scharpoord
Maxim Willemspad 1
8300 Knokke-Heist
België
Google Maps image