Vruchtgewassen

Bij vruchtgewassen denk je al snel aan fruit. En er is soms ook wel eens discussie of deze planten nu groente of fruit zijn. Een vrucht is het gedeelte van de bloem dat zich ontwikkeld na bestuiving. In de keuken gebruiken we de volgende vruchtgewassen in ieder geval als groente in onze gerechten: 

Je vindt op deze pagina kweektips voor:

courgette

Courgette

Courgette is van alle markten thuis in de keuken. Van heerlijk gegrild tot een mooie romige courgettesoep, deze groente is een alleskunner!

Lees hier kweektips voor courgette>

 

 

komkommer

Komkommer

De komkommer is een klimplant met ‘hechtranken’ en aan een stengel kunnen wel tientallen vruchten groeien. Met zijn mooie gele bloemen is het een leuke groente voor je moestuin.

Lees hier kweektips voor komkommer>

 

pompoen

Pompoen en kalebas

Pompoenen zijn veelzijdige planten. Van heerlijke herfstgerechten tot spannende halloweenmaskers: Met pompoenen maak je het allemaal.

Lees hier kweektips voor pompoen en kalebas>

 

tomaat

Tomaat

Niets lekkerder dan een zelfgekweekt tomaatje! Maar, tomaten kweken brengt wel een paar uitdagingen met zich mee. De tomaat hoort namelijk bij de gevoelige gewassen.

Lees hier kweektips voor tomaat>