Catering Veldhoeve

Onze groepsaccommodatie De Veldhoeve huurt u inclusief verzorging (vanaf 30 personen). Onze kok stelt graag in overleg met u het ontbijt, lunch en/of diner samen, daarbij houdt hij rekening met vegetariërs en speciale (dieet-) wensen. 

Ook kunnen we diverse receptie/arrangementen - vanaf 30 personen - voor u verzorgen. In onderstaand overzicht treft u de prijzen per persoon, per maaltijd aan, inclusief btw, vanaf 20 personen.

Ontbijt: € 8,50
Ons ontbijt bestaat uit:gesneden bruin en wit brood; bruine en witte bolletjes; mini afbakbroodjes of croissantjes; kaas; diverse soorten vleeswaren; zoet beleg; gekookt ei; melk, jus d’orange, koffie en thee.

Lunchpakket: € 8,00
Een lunchpakket stelt u zelf samen bij het ontbijtbuffet. Daarbij krijgt u een pakje drinken, fruit en iets te snoepen.

Lunch: € 11,00
Wilt u genieten van een heerlijke lunch in de boerderij dan maken wij voor u soep of een warme snack. Daarbij maakt u gebruik van ons lunchbuffet bestaande uit; gesneden bruin en wit brood; bruine en witte bolletjes; krentenbrood en suikerbrood; kaas; diverse soorten vleeswaren; zoet beleg; fruit; jus d’orange; koffie en thee.

Luxe Drentse high tea: € 18,50
Wij verwennen u graag met onze high tea. Deze bestaat uit: koffie en diverse soorten thee; luxe belegde sandwiches; Drentse lekkernijen; mini quiche; petit four; muffins; scones; brownies; confiture; cloted cream; bonbons.

2-gangendiner: € 12,50
Het 2-gangendiner bestaat uit een hoofdgerecht met dessert. In overleg met u stellen wij het diner samen.Daarbij kunt u kiezen uit traditionele gerechten bestaande uit aardappels, vlees en groenten, streekgerechten of heerlijke pastaschotels.Voor het dessert kunt u kiezen uit een heerlijke bavarois of bijvoorbeeld een verse fruitsalade van het seizoen. 

RECEPTIE-ARRANGEMENTEN

Arrangement A (2 uur) € 12,50 per persoon

  • Onbeperkt drankjes uit het Hollands assortiment
  • Nootjes, zoutjes en olijven op tafel
  • Assortiment warme hapjes (2x) en koude hapjes (1x)

Arrangement B (2,5 uur) € 15,00 per persoon

  • voorafgaand koffie/thee met petit-four
  • Onbeperkt drankjes uit het Hollands assortiment
  • Nootjes, zoutjes en olijven op tafel
  • Assortiment warme hapjes (2x) en koude hapjes (1x)

Hapjesbuffet € 12,50 per persoon
Voor uw gasten serveren wij met plezier een heerlijk hapjesbuffet bestaande uit: tomaten-mozzarella salade; huisgemaakte tonijnsalade; aardappelsalade; pastasalade; gemarineerde olijven; diverse tapenades; pesto; diverse Italiaanse worstsoorten, gerookte vissoorten; kruidenboter; stokbrood en ciabatta, gehaktballetjes in zigeunersaus, gemarineerde kipkluifjes; kipsaté

DINER BUFETTEN

Barbecue:  € 15,25 (inclusief dessert)
De barbecue geniet u op het ruime terras achter De Veldhoeve. 5 soorten vlees, diverse salades, rauwkost salades, stokbrood met kruidenboter en diverse koude sauzen.

Drents buffet: € 19,00
Koud: 
Aardappelsalade; vleessalade; dun gesneden nagelhout van Drents weiderund; salade met droge worst; salade van gerookte kip en ei van Drents hoen; boerenbrood; kruidenboter

Warm:
Runderstoofpot van Drents weiderund; kipkluifjes; boerenbeenham met mosterd saus; rijst; gebakken krieltjes; warme groenten.

Dessert:
Diverse soorten ijs; bavarois; slagroom en diverse sauzen.

Italiaans buffet: € 23,50
Koud:
Tomaten-mozzarella salade; pasta salade; diverse Italiaanse vleessoorten; gemarineerde champignons; zongedroogde tomaatjes; gemarineerde olijven; ciabattabrood; kruidenboter

Warm:
Pasta carbonara; roodbaarsfiler met knoflook en Italiaanse kruiden; kipfilet in tomatensaus met olijven, aubergine en mozzarella; groenteschotel van courget en tomaat; pasta

Dessert:
Tiramisu; soepje van rood fruit; diverse soorten ijs; vers fruit salade; slagroom en diverse sauzen.

Bourgondisch buffet: € 26,50
Koud:
Rauwe ham met meloen; huzarensalade; gerookte zalm met kruiden crème; aardappelsalade;  tomaten-mozzarella salade; stokbrood; kruidenboter

Warm:
Beenham met mosterdsaus; Bourgondische stoofschotel; varkenshaas met champignonsaus; roodbaarsfilet met kruidenroomsaus; aardappelgratin; gebakken aardappels; warme groenten.

Dessert:
Vers fruitsalade; bavarois; diverse soorten ijs; slagroom en diverse sauzen.

NB: Alle prijzen zijn inclusief btw. 

Zelfverzorging

Op basis van door ons gestelde voorwaarden kunt u de Veldhoeve ook huren op basis van zelfverzorging. Dat wil zeggen dat u zelf de maaltijden verzorgt. Heeft u nog vragen of wilt u meer weten?

Contact

Telefoon: 055 368 40 10
E-mail De Veldhoeve