Weert e.o.
(Moes)tuinen
woensdag13okt2021

Knolkervel / knolribzaad

Deze maand geeft Jaap Tak een podium aan de vergeten groente knolkervel of knolribzaad genoemd. Het is een schermbloemig gewas, dat uit de Kaukasus afkomstig is en in het oosten van Europa bekender is dan in deze streken. Hij geeft er tips voor de bereiding bij.
Lees hier verder