Weert e.o.
Bloemen & Planten
woensdag29mei2019

Engelwortel

Voor de maand juni laat Jaap Tak jullie kennismaken met de engelwortel, een plant die wel wat wegheeft van de (reuzen)bereklauw, maar juist gunstige eigenschappen heeft en waar veel delen van gegeten kunnen worden.
Z’n bijnaam is “Aardsengelwortel”, dat komt door het oude geloof dat er een engel neerdaalde en ons deze plant schonk als medicijn tegen de pest die toen heerste.  Jaap geeft diverse tips voor het gebruik in de keuken

Lees hier verder