Weert e.o.
(Moes)tuinen
dinsdag13feb2018

Column over vergeten groente Haverwortel

Haverwortel Quiche

Jaap Tak vertelt deze maand februari over de vergeten groente Haverwortel, familie van de Schorseneer. Hij heeft echter een witte kleinere wortel, in tegenstelling tot de zwarte van de Schorseneer.

Jaap informeert ons over de geschiedenis van deze vergeten groente, de teelt en deelt natuurlijk met ons een recept: de Haverwortel Quiche à la Lorraine. Lees er hier alles over!