Foodwalk met heksenpesto proeverij

Natuur culinair met wilde & vergeten groenten en kruiden.

Heb je belangstelling voor wat er in de vrije natuur groeit en bloeit aan wilde & vergeten groenten en kruiden? Ga dan op pad met onze bevlogen oud chef kok en zijn begeleiders.

Zij laten je zien wat er aan kruiden en vergeten groenten te vinden is in tuin van het NMC en zijn omgeving. Er wordt informatie gegeven over het gebruik van de planten in het verleden en heden.  Tijdens de wandeling worden planten verzameld, die aansluitend gebruikt worden door de Chef bij de bereiding van HEKSENPESTO.
Deze pesto kan aansluitend geproefd worden.

Na afloop krijg je de receptuur van de heksenpesto mee naar huis. En een document met afbeeldingen en  informatie over de wilde & vergeten groenten en kruiden, zodat je zelf thuis kunt gaan kokkerellen  met de planten die je tijdens de wandeling gezien hebt. Je kunt ook Heksenpesto kopen.

Start Foodwalk: 14.00 u. Duur tot uiterlijk 16.30 u.
Locatie: NMC De IJzeren Man, Geurtsvenweg 4, Weert
Kosten: € 4,00 pp (incl.  pestoproeverij, documentatie en receptuur) te
voldoen bij aanvang. Kinderen t/m 13 jaar gratis
Vooraf inschrijven: bij het NMC via mail: info@nmcweert.nl  tel.: 0495-524893