Roermond e.o.
Duurzaamheid
Op
maandag11mrt201918:30

Duurzaam koken

door Marijke Stokking

Koken met de seizoenen mee en met producten uit de directe omgeving met zo weinig mogelijk afval. Dat is duurzaam koken. Inmiddels is wel duidelijk dat we spaarzaam met de natuur om moeten gaan.  Hoe je lekkere maaltijden klaar maakt met zoveel mogelijk producten uit je directe omgeving, die het milieu zo weinig mogelijk belasten, leer je tijdens deze cursus. Een maaltijd moet lekker zijn maar ook voedzaam en gezond. Er zal ook aandacht worden besteed aan ingrediënten die je in de natuur kunt vinden.

Elke les-avond maak je samen met de medecursisten een 3 gangen maaltijd op basis van een thema. Marijke zal je daarbij een aantal basistechnieken aanleren zodat je ook thuis aan de slag kunt gaan en kunt variëren met ingrediënten. Bij de cursusprijs zijn alle ingrediënten inbegrepen. Ook krijg je 1 glas wijn en en kop koffie/thee. Wil je meer consumpties gebruiken dan is dat voor eigen rekening.

De cursus is voor de beginnende en de gevorderde kok. De lessen worden gegeven in de kookstudio van de Heren van Montfort te Montfort en starten om 18:30 uur en duren tot ± 21:30 uur. Uiteraard worden de klaargemaakte gerechten gezamenlijk opgegeten.

Locatie:
Kookstudio Heren van Montfort
Markt 2a
6065 AW Montfort

Data:
les 1: maandag 11 maart
les 2: maandag 25 maart
les 3: maandag   8 april
les 4: maandag 15 april
les 5: maandag 29 april

Aanmelden:
Ga naar het aanmeldformulier.
Maximaal 14 deelnemers dus vol=vol.

Kosten:
€120,- voor leden van IVN Roermond e.o.
€150,- voor niet-leden (een jaarlidmaatschap kost €24,-, kijk hier voor meer info)

Algemene informatie

kookcursus
maandag 11 maart 2019 - 19:30
Les 1
maandag 25 maart 2019 - 19:30
Les 2
maandag 8 april 2019 - 19:30
Les 3
maandag 15 april 2019 - 19:30
Les 4
maandag 29 april 2019 - 15:45
Les 5
Locatie: 
Kookstudio Heren van Montfort
Markt 2a
6065 AW Montfort
Nederland
Contactpersoon: 
Google Maps image