Oost-Achterhoek
(Moes)tuinen
Op
woensdag09okt201920:00

Thema-avond: Vergeten groenten en kruiden

Sprekers: Diana en Hans Laan
Datum: 9 oktober 2019
Aanvang: 20:00 uur
Locatie: De Huve
Adres: Grotestraat 52, 7151 BD in Eibergen
Entree: €5,- en voor leden/donateurs: €3,-

IVN en KNNV Oost-Achterhoek organiseren een thema-avond over het koken met vergeten groenten en kruiden, die we niet meer in de supermarkt tegenkomen.

Schorseneren, gele wortel en snijbiet zijn groenten, die we niet of nauwelijks meer tegenkomen in de supermarkt. Dit zijn maar een paar voorbeelden. Spelt-brood is weer sterk in opkomst maar als ingrediënt in salades is deze graansoort niet gebruikelijk. Toch zijn veel groenten en kruiden die we uit het zicht verloren hebben heel geschikt om er creatieve en zeer gezonde maaltijden mee te maken.

Onze inleiders van de avond, Diana en Hans Laan, laten er ons die avond een aantal mogelijkheden van zien en er een paar proeven. Aan de Brussendijk in De Heurne staat hun tuin nog vol met verschillende vergeten groeten en kruiden, waarmee ze bijna dagelijks experimenteren. Het resultaat levert verschillende smakelijke maaltijden op, die uitstekend passen in gerechten met vlees maar ook in de veganistische keuken.

Meer informatie:
benterbraak@kpnmail.nl
06-53690089

 

 

Algemene informatie

woensdag 9 oktober 2019 - 20:00 tot 22:00
Locatie: 
De Huve
Grotestraat 52
7151 BD Eibergen
Nederland
Google Maps image