IVN Zoetermeer
Natuur in de Buurt
dinsdag17sep2019

Terugblik excursie Eetbaar groen

VI

Verslag van de excursie Eetbaar groen uit het plantsoen op 15 september 2019

Op een prachtige zondagmiddag leidden de gidsen van de ivn-werkgroep Geneeskrachtige en eetbare planten, Raymond, Winny, Joke en Karin, een excursie in het park “De weidse weide”. Deze keer geassisteerd door Henriëtte en Lucas, wellicht toekomstige leden van de werkgroep. Het accent lag op eetbare planten. V

De 24 deelnemers werden verdeeld over drie groepen. We stonden vooral stil bij de bomen en heesters die bessen en noten opleveren. De hazelnoten en de bessen van de gele kornoelje lagen in grote aantallen verspreid over de grond. De rozebottels zaten aan de struiken, net als de bessen van de meidoorn. De deelnemers waren verrast over de rijkdom van dit park. Bijzonder vonden ze ook de mispels, daarvan zijn er niet veel in Zoetermeer te vinden. Met loepjes werden o.a. de zaden van de bereklauw en smalle weegbree bekeken. Ook deze zaden zijn eetbaar, bijv. als garnering van toetjes. Er werden noten en vruchten opengemaakt, er werd geroken aan sommige blaadjes en aan de wortel van het nagelkruid, de bolsters van de tamme en de wilde (paarden)kastanje werden vergeleken. De deelnemers waren zeer betrokken en vonden het leuk dit park (beter) te leren kennen. VII

Een buurtbewoner zei dat hij voortaan met andere ogen naar het park zou kijken.

Na de excursie bleef iedereen proeven van de zelfgemaakte rozebottelsiroop, de crackers met zelfgemaakte mispeljam en de hazelnootkoekjes. Deze afsluiting werd zeer gewaardeerd. Al met al een geslaagde middag, waarin vooral ook de nadere kennismaking met de natuur in de smaak viel!

Karin Koppe

 

II