VOL = VOL : Cursus Eten uit de natuur

Hij is er weer! De originele cursus Eten uit de natuur, als vanouds gegeven door Carla de Bruin en Katja Sienknecht. In vier excursies (twee in de zomer en twee in de herfst) nemen we je mee op onze tocht door de eetbare natuur (neem dit ruim, ook parken zien we als natuur).    

Je leert wat er te eten valt, wat giftig of vies is en waar je rekening mee moet houden als je wild wilt plukken.  In de eerste twee excursies zullen we aandacht besteden aan bloemen, kruiden en groene planten. In de laatste twee excursies gaan we meer inzoomen op vruchten en zaden.

Als de ruimte het toelaat en er behoefte aan is, zullen we de reeks afsluiten met een gezamenlijke avond met door de cursisten bereide gerechten met zelf verzamelde ingrediënten uit de natuur.     

Data en locaties

• Zondag 11 juni om 11:00 uur: Vogeleiland, Amsterdamse Bos (in de buurt van de Geitenboerderij).
• Zondag 18 juni om 11:00 uur: Nationaal Park Kennemerduinen, Ingang Koevlak, bij Overveen.
• Zondag 17 september om 11:00 uur: Nationaal Park Kennemerduinen, Ingang Koevlak, bij Overveen.
• Zondag 24 september om 11:00 uur: Ingang Rode Brug, Amstelpark (Gijsbrecht van Aemstelpark).

Docenten
Carla de Bruin en Katja Sienknecht.

Informatie en aanmelden
Voor vragen en het registreren van uw gegevens (naam, telefoonnummer en emailadres) stuurt u een mail aan shilabo@xs4all.nl onder vermelding van Eten uit de natuur 2017.

Kosten
De cursus kost € 25,- voor leden/donateurs van IVN Amsterdam en € 30,- voor niet-leden. Bij dit bedrag is een reader inbegrepen die gedownload en geprint kan worden. Het bedrag kan overgemaakt worden op bankrekeningnummer NL81INGB 0004740601 ten name van IVN Amsterdam onder vermelding van Eten uit de natuur 2017.

Foto klein hoefblad: ABSFreePic, CC0 1.0